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酒水部经理岗位职责

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文档简介:

酒水部经理岗位职责1.全面负责酒水部的业务和管理,对饮食总监负责;2.负责本部门工作的策划,负责对中西餐宴会、酒会、冷餐会的酒水服务工作的策划。3.负责对酒水部员工的素质、服务水准、服务技巧进行培训,以取得不断的提高;4.处理本部门的日常事务工作,正确处理客人的投诉;5.督导工作人员按程序热情周到地为宾客服务;6.向饮食总监汇报情况工作。

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